浏览数量:12次 内容简介: 突破百万订阅频道'搞神马',最受欢迎的youtuber马田,亲自带你做甜点!!最仔细的文字解说,超详尽的步骤示范图片,让你从零开始也能做烘培!不管是泡芙、蛋糕、塔派还是马卡龙,轻松在你家厨房做出职人级甜点本书由知名youtuber马田,昵称马田叔叔亲自示范教读者做甜点,虽然在频道「点CookGuide」带着大家制作甜点,但短短的影片还是无法把所有制作技巧说清楚,所以... |
浏览数量:78次 内容简介: 咖啡师、玩家与餐饮业者都要了解的明日咖啡新知识!第四波来了!咖啡老饕及工作者与时俱进的充电宝典从产地到出杯,全面剖析明日咖啡的新风貌 咖啡界近5年的巨变几颠覆过去的50年──暖化、通膨、供需失衡,导致高豆价时代即将来临;抗病又美味的混血品种崛起,高悬60年的金杯萃取理论已老;科技与气候的角力、产地的兴衰、品种后制的进化、杯测焙度标准、乃至萃取手法&he... |
浏览数量:78次 内容简介: 【台湾第一本】初阶棒球跑垒教材★全图解×实战情境演练×动作拆解说明×QRCODE影音解说★★全面提升得分机率并降低跑垒常发生的运动伤害★背着背包一起看棒球、住饭店!寄回书腰截角,即有机会抽大奖(详见书腰折口)台中顺天环汇酒店豪华客房10间(市价9500元/间)美国知名运动品牌UnderArmour运动后背包10个(市价2480元/个)棒球比赛中,当打击者挥棒后,在... |
浏览数量:213次 ![]() 内容简介: ★每天必得来一杯咖啡的你,真的了解咖啡吗?★小小一颗豆子,到底拥有什么样的魔幻力量?★从一颗咖啡果实到啜饮一口香醇滋味,中间还得历经多少意想不到的过程呢?本书透过11大主题分类,严选出101个咖啡词汇,以最有趣浅显的文字,搭配台湾专业插画师的手绘图解,带你穿越飘香800年的咖啡秘密!【产地与咖啡豆】产区不同,同一品种的风味也会不同?精品咖啡、单品咖啡与配方... |
浏览数量:231次 ![]() 内容简介: 第一本实现自给自足的必备种菜全攻略教您从「阳台种菜」升级到「自给自足家庭菜园」 自产自用小菜农,居家种菜不求人化解买不到菜的恐慌感,减少接触人群的紧张感后疫情时代居家必备种菜全攻略,打造自种自煮的安心疗愈餐桌 叶菜类╳根茎类╳瓜果类╳辛香料,了解食材根本,60种季节蔬菜履历详细提供;播种、扦插、施肥、定植、采收,掌握蔬菜栽种流程,每道步骤Step-... |
浏览数量:231次 ![]() 内容简介: 健康管理X疾病治疗、预防,一本搞定!知识相关‧带你轻松看懂犬猫照顾基础知识,治疗相关‧毛孩生病时不害怕,治疗方式全解析,预防相关‧把关毛孩身体状态,让他活得自在健康,带你运用Q&A,快速理解毛孩生理状况,给予最适当的照顾!猫猫最近尿量变多?狗狗的食量暴增?毛主人常遇到的问题,这本书给你解答!由动物医生撰写的犬猫照顾全书,带你看懂毛孩的生病信号、解密毛孩... |
浏览数量:258次 ![]() 内容简介: 教你精准掌握制作原理与关键技巧,新手、进阶烘焙师、开店创业者必收藏的实用配方库。从基础的馅酱、糕体和派塔皮开始,进阶至各种甜点全图解,经典饼干、巧克力、泡芙、常温蛋糕、蛋糕卷、派塔等全收录,人人有机会轻松学,令味蕾陷入无极限的美味! 〔经典法式甜点简单易学〕许多人对法式甜点普遍迷思为多来自昂贵的食材和复杂的作法,本书教大家使用家庭式器具、容易买到的... |
浏览数量:258次 ![]() 内容简介: 年度百大畅销书作者“风雨师傅”最新旷世巨作出版!|众人期盼|收录读者、学员及社群网站粉丝最常遇到的中西糕点制作问题。|图文对照|1400张彩图、17万字超详细解答、60年累积经验完整分享。|丰富内容|综合常识类、年节点心类、糖的熬煮类、蛋糕面糊类、油皮酥饼类、馒头包子类。|知识实作兼具|从认识器具材料、操作要领到应用食谱,带你突破各种盲点,减少走许多冤枉路,新手也... |
浏览数量:234次 ![]() 内容简介: 烘焙&小食制作心法大公开,享受美味就是这么简单!蛋糕、面包、包子、台式小食制作过程&关键细节零藏私,详尽说明制作过程及成功诀窍,让烘焙新手也能快速提高成功率,带你运用面粉,轻松做出零失败的人气甜点x经典小食! 甜点迷不可错过的BOOK/从蛋糕、面包、包子、小食各式烘焙面向带领大家从不同类别看见烘焙各种可能性!在家就能做出美味甜点、小食/从海绵蛋糕、杯子... |
浏览数量:369次 ![]() 内容简介: 浇水、日照、修剪,看似不经意的每个日常小动作,都是影响植物生长的关键 陈坤灿老师拥有四十年园艺经验,种植超过1000种植物,汇整出重要观念与实作技巧,不管你是爱花人、多肉迷、观叶控,只要跟着本书掌握重点方向,就能照顾好家中植物。 ▌解决你所有疑难杂症的种植百科植物一定要施肥才能长得好吗?明明按时浇水,为什么植物还是干枯凋零?兰花只能开一次花吗?... |
浏览数量:366次 ![]() 内容简介: ★美威狂潮★《威士忌圣经》「年度最佳」4连冠!突破苏威独霸版图,销量每年2位数成长! 全美11大传奇酒厂巡礼,探究原料比例、蒸馏特色、品牌装瓶,怎么挑、怎么品?解谜波本、田纳西、裸麦三大主流美威,盘点6位蒸馏大师与「有再多钞票也难买到」的梦幻逸品! 「美国独立的开端,竟然全来自酒的需求和商业利益!」以历史佐酒,从科学解析制程,搞懂威士忌世界中最... |
浏览数量:264次 ![]() 内容简介: 解除酸痛、改善粗腰肥肚500位产后女性见证最强骨盆底肌训练◆随书附赠能量循环袜◆含负离子、锗、钛、黑碧玺等元素促进足部循环,血气运行,让足下的健康成为骨盆最有力的支撑身体的僵硬与各种疼痛,大都是因为身体歪斜所引起,而骨盆是脊椎的基座,骨盆歪斜造成的问题,远远大于我们的想象。◆以下身体不适问题,皆是骨盆歪斜带来的症状:背痛、失眠、便秘、腹泻、腰酸痛、肚... |
浏览数量:264次 ![]() 内容简介: 本书特色1.酿酒不再是浸泡式水果酒而已,本书以专业造酒技术带领读者传统酿酒DIY,实作酿出自己的啤酒、葡萄酒、清酒、水果鸡尾酒、威士忌、白兰地、琴酒、香甜酒......变身自成一格的酿酒达人2.以完全图解流程方式,一步骤一步骤慢慢揭开自家酿造酒奥秘3.台湾与世界知名酒庄巡礼 自家酿造酒的历史其实与人类饮酒的历史等长,酿酒通常由粮食和水果植物发酵制成,据考古出... |
浏览数量:264次 ![]() 内容简介: 从来没想过,酿醋可以这么简单?!透过采访台中太平酒桶山上的尊天农场酿醋达人郑锡河夫妇,带你认识水果醋跟黄金酵素。本书特色超简单的综合酵素DIY示范,保证可以轻松上手教你选用最优质的天然食材、原物料,提供不私藏的11款精典酿醋法专业营养师分析吃醋好健康的观念一般人对于吃醋的看法一般人对于吃醋的看法,不外乎它可以帮助消化、杀菌、调整体内酸碱值等等......但是"... |
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好眠自己来 专家推荐的中西医失眠自助疗法Overcoming Insomnia: A Guide to Western and Traditional Chinese Self-help Therapies 图书类型:生活/健康 作 者:钟家辉 编 原出版社:HKUP 版权信息:简体版权存在 图书页码:96 图书开本:15 × 23 cm 出版日期:2018-12 审阅资料:PDF 联系人:Annty | 浏览数量:306次 ![]() 内容简介: 根据美国《精神疾病诊断与统计手册》(第五版)所载,失眠的定义是指在超过三个月里,一星期有三晚或以上难以入睡、经常或太早醒来,这些睡眠问题令人感到困扰,影响日常生活。导致失眠的原因很多,某些精神或身体的疾病均有可能引致失眠。无论是短期或长期失眠,或是偶发性失眠,都会影响患者的健康,因此必须及早治疗。《好眠自己来》由精神科医生、临床心理学家、中医师以及... |
浏览数量:345次 ![]() 内容简介: 从空盘到满盘,化观念为实作;用双手重建饮食的价值,改变生活的质感。如果教育不能使我们更有生活的能力、更懂得美、更理解爱,就只是落为讨论。梵谷曾说:「生活的习作在哪里结束,创作从哪里开始,这是无法说清楚的。」因此,我不是只想写一本实用的厨房工具书,我还想藉着这本书从观念的讨论到练习的落实,来印证我对于教育的信念与实行。--蔡颖卿怕麻烦而不下厨当然是有... |
浏览数量:444次 ![]() 内容简介: 即便在减糖期间,仍然挡不住甜食的诱惑吗?外头贩卖的甜点都又甜又油,随便吃一口都让你热量暴表、难以入口吗?别担心,减糖料理天后花花老师,听到你们想吃又想瘦的心声了!多年前因缘际会下踏入减糖生酮饮食的花花老师,长年专研营养知识与减糖料理,致力于打破减糖就要苦行的痛苦思维,用实验来满足你的味蕾!不论你是在减糖中仍渴望甜食的小资女,或是从未踏入厨房的烘焙新... |
浏览数量:399次 ![]() 内容简介: 内文大要:没人能否认心脏与血管对人体的重要性,但你真的认识它且好好保护它了吗?心肌梗塞、血栓、主动脉剥离、狭心症、中风……翻开这本书,全面进化你的心血管疾病预防知识! ☆最权威!──国际血液与免疫医学专家、中央研究院院士力作,兼具科普知识与实用方法。☆最全面!──完整介绍各种常听到却不见得认识的心血管相关疾病,从成因、用药到预防方式。全方位认识如何... |
浏览数量:528次 ![]() 内容简介: 猫奴以四格漫画与文字,记录两位主子──檬檬与茶茶的生活日常。纵使无言无语,人与猫之间却处处流露深厚默契,透过短篇的文字回忆,分享由领养的喜悦,到与檬檬告别的心路历程,让每个猫猫爱好者,感受与主子一起的窝心时光。好评推荐「《猫奴生活日常──从初见到告别の纪念册》,喜欢放空和深思的猫友也应该拥有一本,用来细味猫猫每个日常细节,绝对是进阶猫奴值得拥有的作... |
浏览数量:540次 ![]() 内容简介: 这是市面上第一本深入浅出谈酒酿的书。酒酿,性温味甘,不燥不热,四季食补皆宜,富含活性益菌和酵素,还有18种胺基酸、矿物质与维生素E、B群,是补气、养血、改善体质的好帮手。常做为怀孕期、坐月子、哺乳期的营养补给,可促进青春期成长发育,改善生理期不适,调理更年期生理机能,帮助消化及肠道顺畅,并具有养颜美容功效,适合全家大小长期食用居家养生。这个幸福滋味,从... |
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浏览数量:738次 ![]() 内容简介: 香港资深体育评述员张丕德述说行内种种,跟你重温「美国职业篮球赛事」NBA的风潮如何自九十年代「公牛王朝」起,席卷香港以至整个亚洲地区;并从专业角度比对今昔球赛及球风的转变。热爱NBA的球迷不容错过。作为NBA球迷,张丕德的粤语评述很可能陪伴你一同长大。自上世纪九十年代初担任亚洲电视节目《NBA地带》起,近三十年来他在不同媒体担任体育评述员。本书由他入行经过说起... |
浏览数量:576次 ![]() 内容简介: 她是一名过动儿;她也是一位特教老师,她希望,她一路跌跌撞撞走来的ADHD过动人生路,能让更多的过动儿父母/老师/社会大众,更懂得用正确的方法来理解他们;同时,也让过动儿们知道如何自处及照顾自己。曾经,我很埋怨:「为什么我是ADHD?」我觉得生活好累、好累……万万没想到,在成为特教师之后,回首过去的苦难,竟发现,障碍,也可以成为一种祝福! 许多助人者都是带着... |
浏览数量:609次 ![]() 内容简介: 当风靡全球的「弹力带」遇上博大精深的「太极」,这美好的中西碰撞结合成时下正夯的「弹力带太极」,将带给你前所未有在瘦身雕塑、健身防身、防肌少等多方面的全新体验。 在疫情严峻的此刻,如何居家利用有效的方法,提升免疫力,强肺健体,尤其重要!据国际医学期刊发表的研究报导:太极拳对COPD(慢性阻塞性肺病)的康复,有正面帮助!市面上独创,同时也是唯一一本,太... |
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