肾脏是非常容易受到饮食影响的器官。
而你现在的饮食，或许正在伤害肾脏……

日本慢性肾脏病的推定患者人数达 2000 万，每 5 名成年人中就有 1 人患有这种“日本国民病”。然而，在很多情况下，疾病初期往往没有自觉症状，却会在不知不觉中不断进展。

等到察觉时，肾功能已经下降，此后的人生可能就再也无法摆脱对疾病的担忧……这样的情况，我们当然希望尽量避免。

本书是一本面向开始感觉肾功能下降的读者的“饮食说明书”，用通俗易懂的方式讲解每天通过饮食就能做到的护肾要点。

书中深入解析了盐分、糖分、蛋白质、磷、钾等营养素的“使用说明”，并提供按早餐、午餐、晚餐分类的日常饮食建议；同时介绍那些看似健康、其实对肾脏并不友好的“误区饮食习惯”，以及简单易做的“护肾汤”等内容，全方位讲解如何通过饮食强健肾脏。

高取优二

1975 年出生。毕业于鸟取大学医学部，曾任职于冈山大学医院肾脏、免疫、内分泌代谢内科等机构，现任埼友八潮诊所院长。

他从抗衰老医学的角度重新审视肾脏疾病，致力于探索新的诊疗方法。日本肾脏学会专科医生、指导医生，日本透析医学会专科医生、指导医生，日本抗衰老医学会专科医生。

著有《人从肾脏开始衰老》《靠自己增强肾功能：虚弱肾脏的养护法》、《肾脏教科书》 等。

目录

第 1 章　想要长寿，为什么肾脏如此重要
用双重检查确认慢性肾脏病！

第 2 章　肾脏衰退的原因，原来在于这些事
衰老、高血压、糖尿病、吃太多、过量摄入磷

第 3 章　增强肾功能的营养素使用说明
小心“误区饮食习惯”！
盐、磷、蛋白质、糖分、钾和水的使用说明

第 4 章　增强肾功能的饮食说明书
早餐、午餐、晚餐的饮食说明

第 5 章　增强肾功能的自炊说明书
自己做饭的基本方法
护肾汤食谱

第 6 章　增强肾功能的 7 个基本习惯
① 经常活动身体　② 好好睡觉　③ 温暖身体　④ 不积攒压力　⑤ 深呼吸　⑥ 特别注意用药　⑦ 经常检查身体

第 7 章　长寿肾脏的基础知识
为了守护肾脏，需要了解的检查项目与检查结果

BY JUNE